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餐饮企业，特别是连锁型餐企，门店库存不仅会影响菜品估清，也与食品安全、资金滞压有着密切关系。那么，餐饮业盘点库存怎么盘点？库存分析应该包含哪些内容呢？

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餐饮大数据分析怎么做？可以从营销分析、会员分析、外卖分析等方面着手。这些看似简单的指标，是连接餐饮企业与市场的神经中枢，让餐饮企业经营者懂得如何用数据听懂顾客。

菜单是餐厅的盈利工具，通过分析菜品相关的销售数据，做好菜品结构设计，能提升企业的营业额。菜品分析应该怎么做？