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怎么调整SKU结构?从动销分析入手的4大步骤! | 帆软九数云

九数云BI小编 | 发表于:2026-01-30 12:36:20

SKU 多 ≠ 商品力强。很多零售人刚开始的时候都会有一个误区:多上点 SKU,总有人会买。但很多时候,SKU 过多带来的往往不是销量叠加,而是结构性内耗

  • 热销 SKU没有资源支持,销量优势没法放大
  • 腰部 SKU 定位模糊,一直低效运转
  • 大量低效 SKU 占用陈列、流量,浪费精力
  • 新品缺乏资源和曝光机会,未经市场验证就被淘汰

问题从来不在“卖不卖得动”,而在“商品结构对不对”。而SKU动销分析,本质就是用数据回答“哪些商品值得被认真对待”的方法。

一、什么是 SKU 动销分析

SKU 动销率衡量的是商品的销售覆盖广度在一定周期内, 有销售记录的 SKU,占全部在售 SKU 的比例。换句话说,SKU动销分析不关心“卖了多少件”, 而是有多少SKU被卖出去过。

通用公式:SKU 动销率 =(有销售 SKU 数 ÷ 在售 SKU 总数)× 100%

相较于销量,动销率更能反应商品是不是健康

举个例子:

两家店同一周期总销量均为 1000 件,在售 SKU 都是 100 个。

  • 店 A:有销量 SKU 10 个
  • 店 B:有销量 SKU 50 个

➡️从销量看,两家店业绩持平;

➡️从动销率看:店 A动销率10%,店B动销率50%

➡️显然,店A高度依赖少数爆品,结构脆弱,一旦爆品被抄袭,优势不在,销量就会坍塌, 店B商品覆盖更广,结构更健康。

简单来说:销量是 “结果数据”,只反映卖了多少件;而动销率是 “结构数据”,直接暴露在售 SKU 里有多少是有效产出、多少是无效闲置

怎么调整SKU结构?从动销分析入手的4大步骤!插图

二、动销分析的4个视角

在零售管理中,不同层级的商品问题,需要用不同口径的动销率来观察。 如果只盯着一个总动销率,很容易“知道有问题,却不知道问题出在哪”。

因此,动销分析通常要从 4 个视角展开: 从整体判断 → 到局部定位 → 再到规格拆解 → 最后验证运营动作是否有效。

1、全店 / 全盘动销率

从全局商品结构看动销情况

公式:

全盘动销率 =(有销售商品数 ÷ 在售商品总数)×100%

这个指标解决的不是“卖得好不好”,而是一个更前置的问题:

  • SKU 是不是上得太多?
  • 商品池是不是已经超出门店的消化能力?
  • 选品是否开始脱离真实需求?

当全盘动销率长期偏低时,问题通常不在促销和运营, 而在商品结构本身已经失控

2、品类动销率

从品类视角看动销情况

公式:

品类动销率 =(该品类有销售 SKU 数 ÷ 品类 SKU 总数)×100%

可以用来判断:

  • 哪个品类在拖累整体动销?
  • 是选品问题,还是定位不清?

很多时候不是“店不行”,而是某几个品类在持续拉低效率

3、SKU 动销率

在服装、美妆、快消里,一个款式下面往往有大量 SKU:颜色 / 尺码 / 规格 / 包装

公式

SKU 动销率 =(有销售 SKU 数 ÷ SKU 总数)×100%

一个单品可能整体有销量, 但其中大量 SKU 长期 0 动销,本质上往往意味着:

  • 规格设计不符合真实需求
  • 定价与规格不匹配
  • 渠道或陈列不适合该 SKU

如果这些 SKU 不被及时识别和淘汰,只会持续稀释商品效率

4、时段动销率

从时段角度拆解动销情况,看运营动作是否影响了动销。

公式:

时段动销率 =(某时段有销售 SKU 数 ÷ 总 SKU 数)×100%

常用于促销复盘、新品活动评估、节假日表现分析

如果动销率没提升,说明:活动只是“把爆品卖得更多”, 而没有带动商品结构变好。

怎么调整SKU结构?从动销分析入手的4大步骤!插图1

三、从SKU动销分析到结构评估

需要注意的是,动销率再细,本质仍然是指标视角。 它能告诉你哪里“不健康”,但并不能直接告诉你为什么会不健康,以及该如何调整。

真正成熟的商品管理,不是围绕某一个动销率做反应, 而是通过动销表现,反推 SKU 在整个商品结构中的位置是否合理。

因此,动销分析的下一步,一定是结构评估,具体来说可以分为这4个步骤:

1、一张结构图看清楚SKU动销分布

结构分析的第一步,不是盯单个 SKU, 而是拉一张 SKU 维度的动销结构图

做法很简单: 按照 SKU 动销率从高到低排序,切成三档,比如:

SKU 类型

动销率

占比常态参考

高动销

>60%

20% 左右

中动销

30-60%

30-40% 左右

低动销

<30%

0% 以上

这里重要的是看三档 SKU 在总 SKU 中的占比是否符合二八定律:

  • 符合常态占比,结构健康,抗风险能力强;
  • 高动销占比过低、低动销占比过高,结构畸形,全靠少数 SKU 撑盘,隐患很大。

怎么调整SKU结构?从动销分析入手的4大步骤!插图2

2、构建 “动销 × 销量” 四象限图,找准SKU定位

单一的动销率或销量,都无法精准定义 SKU 的真实价值

  • 动销率只看 “有没有卖过、覆盖多广”
  • 销量只看 “卖了多少件”

构建一个 “动销率 × 销量” 的四象限组合,则可以从两个维度定义SKU的位置,既能分清 SKU 的 “效率高低”,又能看清它的 “贡献大小”

怎么调整SKU结构?从动销分析入手的4大步骤!插图3

判断逻辑:

  • 核心 SKU:拉量强、效率高,是补货重点、资源首选
  • 机会 SKU:可能是新品、渠道起量 SKU,继续观察走势
  • 病灶 SKU:有销量但效率差,需看区域结构 / 投放依赖
  • 清退 SKU:长期低销 + 低动销,需明确下架节奏

不同 SKU,不同策略,不可 “一刀切”。

3、拆渠道 + 生命周期

当你发现某些 SKU 动销异常,第三步不要急着下结论。 很多时候,问题并不在 SKU 本身,而是结构错位

最常见的有两类:

  • 渠道结构偏斜:头部门店动得快,尾部渠道几乎没动
  • 生命周期错配:比如:新品 SKU 占比过高,但首发期资源不足,上架 2–3 个月,动销没起来,就被系统判成“低效品”,而老 SKU 已进入尾货期,但补货规则没及时关,库存反复回流

所以当发现问题SKU的时候不要着急,再去细拆,看看是否存在上述两个问题

4、定动作,分层推进

第二步我们将SKU进行了分层,第三步又排除了可能被误判的情况,接下来就可以按照第二步的分层结构去逐层推荐SKU结构调整

  • 核心 SKU:保障库存 + 重点营销资源
  • 机会 SKU:小批补货 + 观察趋势
  • 病灶 SKU:分渠道精细控货 + 优化价格带
  • 清退 SKU“ 停补、促清、库存压控预案

这样就真正拉通了品类 - 周期 - 渠道这三条线。

写在最后

SKU 动销分析,不是为了清库存, 而是为了回答一个更本质的问题:你的商品结构,是不是在为“好商品”让路?当你开始用动销率去管理 SKU 角色、资源分配、结构健康度, 而不是只盯着卖没卖、清不清货, 你的零售决策,才真正走到了“商品管理”这一层。

下面这两页方案源自于帆软消费零售行业数据建设白皮书3.0,需要可以扫码获取:

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