零售人必知必会的53个关键公式:从人、货、场、财出发 | 帆软九数云
做零售,说白了就是四个字——人、货、场、财。
人要卖得动,货要周转快,场要吸引人,财要算得清。
所有运营分析、销售诊断、甚至BI报表的结构,都是从这四个角度来的。
今天我们就来讲讲,零售行业里最常用的一套分析指标,通俗讲清楚每个指标在干嘛、怎么算、能帮你发现什么问题。
一、人:员工和顾客
零售的第一关键是“人”,这里既包括员工(销售、店长、客服等),也包括顾客(普通顾客、会员)。
员工绩效类
1、成交率
公式:成交顾客数 ÷ 客流量 ×100%
有多少人进店,最后有多少人真的掏钱。 成交率高,说明销售有一套;成交率低,得查是不是产品不吸引、价格太高,或者员工不会接待。
2、销售完成率
公式:实际销售额 ÷ 目标销售额 ×100%
这是最常见的KPI。比如目标10万,卖了8万,完成率80%。有了这个指标,你能随时知道目标离得多远。
3、平均成交时长
公式:Σ成交顾客时长 ÷ 成交顾客数
看员工平均花多久把一单做成。时间太长说明效率低、流程拖;太短也可能是“急着推销”,顾客体验差。
4、投诉率
公式:投诉顾客数 ÷ 总顾客数 ×100%
这个没啥花哨的,就是服务态度差、售后不到位的反映。 投诉率高,再高的业绩也站不稳。
5、员工流失率
公式:期间流失人数 ÷(期初人数 + 期末人数)÷2 ×100%
人留不住,培训成本就白花。流失率高往往说明激励机制、工作环境或晋升通道有问题。
6、工资占比
公式:员工工资总额 ÷ 销售总额 ×100%
人效的基础之一。工资占比过高代表人多或产出低,要么优化结构,要么提升单人销售额。
顾客指标
1、客单价
公式:销售总额 ÷ 成交顾客数
平均每个顾客花了多少钱。 客单价高说明产品结构好、搭配销售成功;客单价低,要么买单少,要么只买打折品。
2、连带率
公式:销售件数 ÷ 成交单数 俗称“平均客件数”。
买一送一、主推搭配装,都是为了拉高这个数。连带率升一点,利润往往成倍涨。
3、客单价
公式:销售总金额 ÷ 成交顾客数
成交顾客数可统计为成交总单数,既反映销售质量,又反映员工销售能力和店铺商品组合
4、会员回购率
公式:周期内有购买的会员 ÷ 期初有效会员 ×100%
这是真正能看出忠诚度的指标。一次性办卡的顾客不算真会员,能持续复购的才是核心资产。
5、会员流失率
公式:周期内未再消费的会员 ÷ 期初有效会员 ×100%
流失率高要赶紧查原因:产品更新慢?推送太频?价格不吸引? 会员体系做不好,再多拉新都白费。
6、会员贡献率
公式:会员销售额 ÷ 总销售额 ×100%
会员消费越多,说明品牌粘性强。大部分优质门店的会员贡献率都能占到60%以上。
二、货:采购、库存、销售
零售的根本在于“货动得快”。货压在仓库里不动,就是钱在生锈。 这一块的指标重点在采购、库存、销售三个环节。
采购类指标
1、采购广度
公式:采购品类数 ÷ 可采购品类数
衡量产品线的“覆盖面”。广度太窄,容易品类单一;太宽,库存压力就大。
2、 采购深度
公式:采购总数 ÷ 采购SKU数
看每个SKU备货多少。深度太浅容易缺货,太深就变成积压。
3、采购覆宽度
公式:采购的 SKU 数 ÷ 可采购的 SKU 总数
宽度指采购的商品 SKU 数,反映了商品的丰富程度和可供选择的程度
4、采购覆盖度
公式:有某类 / 款产品的店铺数 ÷ 适合销售该产品的门店数 ×100%
反映了某类 / 款产品的铺货率,分母不是所有门店,而是可销售门店
库存类指标
1、库存周转率
公式:销售数量 ÷ 平均库存数量 ×100%
反映货卖得快不快。数值越高越好,说明库存没被“卡”住。
2、库存天数
公式:期末库存 ÷(销售额 ÷ 销售天数)
能直观告诉你:以现在的卖货速度,得几天卖完库存。 如果库存天数超过60天,就要警惕动销问题。
3、 库销比
公式:期末库存金额 ÷ 销售额 ×100%
简单理解:货卖1块钱要压多少库存。服装一般建议控制在1.5~2倍以内。
4、有效库存比
公式:有效库存金额 ÷ 总库存金额 ×100%
有些货虽然在仓库,但过季、过款、断码,都算“死货”。有效库存比越低,说明库存健康度越差。
5、售罄率
公式:销售数量 ÷(期初库存 + 进货量)×100%
售罄率高说明动销好;低就说明货卖不动。新品分析、波段回顾都离不开它。
6、动销率
公式:有销售的SKU数 ÷(期初+期中新进SKU数)×100%
反映SKU的“活跃程度”,SKU动销率低说明结构有问题,要优化SKU池。
7、物流成本占比
公式:物流成本 ÷(期初库存成本 + 期末库存成本)÷2×100%
物流成本包含仓库成本、运输成本和管理成本等
8、库龄
即商品的年龄,产品的保质期等。
销售类指标
1、缺货率
公式:缺货商品数 ÷(期初+新增商品数)
这个是“丢单”的信号。缺货高说明补货体系没跟上,常见在爆款突然卖断货的情况。
2、品类结构占比
公式:某品类销售额 ÷ 总销售额 ×100%
看每个品类的贡献,帮你判断产品结构是不是合理。
3、正价销售占比
公式:正价销售额 ÷ 总销售额 ×100%
服装行业非常看这个。正价占比高,说明定价和市场匹配好;太低,说明靠打折在撑业绩。
4、价格弹性指数
公式:(期末销量 - 期初销量)÷(期末价格 - 期初价格)
反映价格的变动对销量的影响幅度
5、折扣率
公式:商品实收金额 ÷ 商品标注零售价金额 ×100%
售后类指标
1、退货率
公式:退货数 ÷ 销售数 ×100%
这个数不能太高,否则说明质量或尺码问题严重。 退货率控制在3%以内算健康,线上渠道一般会更高一些。
2、残损率
公式:残损商品数 ÷ 商品总数 ×100%
三、场
“场”就是门店、陈列、渠道这些。一个好的场能“吸人气、留得住、卖得动”。 指标核心在三块:客流转化、效率产出、促销执行。
客流与转化指标
1、进店率
公式:进店人数 ÷ 路过人数 ×100%
反映门头、橱窗、广告引流的吸引力。路过的人多,但进店少,就该调整视觉和活动。
2、成交率(店铺级)
公式:成交顾客数 ÷ 进店人数 ×100%
和前面的员工成交率相呼应,是衡量整个门店转化能力的核心指标。
3、 完成率(业绩达成)
公式:实际销售额 ÷ 目标销售额 ×100%
可分为日、周、月目标,便于随时追踪节奏。
效率指标
1、坪效
公式:销售额 ÷ 店铺面积
一个平方能卖多少钱。店小业绩高说明坪效高,是选址和陈列成功的表现。
2、人效
公式:销售额 ÷ 员工数
衡量单人产出能力。人效低,说明人多效率低或者人力结构不合理。
3、租金倍率
公式:销售额 ÷ 租金
俗称“租金回报比”。如果销售额只是租金的3~4倍,基本处于盈亏边缘。
4、上楼率
公式:本层向上的顾客数 ÷ 进入本层的顾客数 ×100%
5、接触率
公式:接触顾客数 ÷ 顾客总数 ×100%
在不同行业有不同的叫法,例:试穿率、试用率、触摸率
促销分析
1、费销比
公式:促销费用 ÷ 促销期间销售额 ×100%
看花的钱值不值。一般来说费销比控制在10%-15%比较合理。
2、促销爆发度
公式:(促销期间销售额 - 促销前销售额)÷ 促销前销售额 ×100%
衡量活动期间销量提升了多少倍,是评估活动效果的直观指标。
3、促销衰减度
公式:(促销后平均权重销售额 - 促销前平均权重销售额)÷ 促销前的平均权重销售额 ×100%
评估促销活动后的销售情况
4、品牌参与度
公式:参与活动的品牌数 ÷ 卖场总品牌数 ×100%
用于衡量品牌经理在活动准备期间的执行力情况,根据活动级别大小而定
5、会员参与率
公式:参与促销活动的会员数 ÷ 有效会员数 ×100%
评估促销活动期间各种媒介宣传效果的工具
渠道拓展
1、净开店率
公式:(开店数 - 关店数)÷ 期初店铺数 ×100%
判断品牌扩张速度。开得多但关得也多,说明选址或盈利模型出问题。
2、渠道占比
公式:某渠道销售额 ÷ 总销售额 ×100%
服装品牌常看直营、加盟、线上、线下的结构占比,用来优化资源配置。
四、财
前面三块都是经营面的,最后“财”这块,就是把经营结果用数字算清楚。 利润赚多少、回款快不快、毛利稳不稳,都是判断企业健康度的关键。
盈利指标
1、毛利率
公式:(销售收入 - 成本)÷ 销售收入 ×100%
毛利率决定了“卖货能不能养活自己”。服装行业通常在40%~60%,太低要查定价或折扣策略。
2、纯利率(净利率)
公式:(销售收入 - 成本 - 费用)÷ 销售收入 ×100%
看整体盈利能力。哪怕毛利高,费用压不住也白搭。
3、交叉比率
公式:毛利率 × 库存周转率
一个综合指标。毛利高但周转慢没用,周转快但毛利薄也不稳。 交叉比率高,才是健康的零售模型。
回款指标
1、回款达标率(金额)
公式:回款金额 ÷ 应收账款金额 ×100%
主要用于批发、加盟体系。看货卖出去的钱收回来了多少。
2、商品周转率(财务视角)
公式:销售成本 ÷ 平均库存
这其实和库存周转率是一个逻辑,用金额算,便于财务分析现金流速度。
费用与租售
1、租售率
公式:租金 ÷ 销售额 ×100%
租售率太高说明房租吃掉利润。服装行业一般控制在10%以内比较健康。
2、联营扣率
公式:(销售额 - 供货额)÷ 供货额 ×100%
在联营模式中常见,反映品牌方和商场之间的分成结构。
写在最后
这一套指标,无论你是做商超、连锁便利、母婴、美妆,还是线上线下融合的新零售品牌都适用,因为不管什么经营问题,始终都绕不开这四个字。
- 人:经营的起点。员工卖得动、顾客愿意买,决定了生意能不能转起来。人做不好,策略再好也落不了地。
- 货:生意的核心。进得准、备得对、卖得快,是现金流健康的根本。货动不了,利润只是账面上的数字。
- 场:连接人和货的载体。无论是线下门店还是线上商城,场的流量、体验、陈列、活动,直接决定转化率。
- 财:最终的结果。它不是单纯的数字,而是所有运营动作的“结算表”。财务数据告诉你,模式是否健康,增长是否可持续。
从“人、货、场、财”出发看零售,不只是为了算指标,更是为了看清每一个数字背后的逻辑: 人决定效率,货决定流动,场决定势能,财决定生死。 而一个成熟的零售分析体系,正是以这四个维度为骨架,把分散的数据串成一条可诊断、可预警、可优化的经营闭环。
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