
餐饮行业的波特五力模型,你真的读懂了吗
波特五力模型这五种力量综合起来,决定了行业的竞争程度和盈利能力。因此,在制定企业战略时,理解并分析这五种力量是非常重要的,餐饮企业也可以在五种力量的博弈中找到平衡点,提升自身竞争力。

餐饮成本控制:成本分析、供应商管理、运营分析
通过精确的餐饮成本控制、供应商管理和运营分析,餐饮企业能够降低成本、提升效率,实现盈利最大化。借助九数云BI,餐饮企业能够将数据转化为实实在在的竞争优势,在复杂的市场环境中脱颖而出,确保长期的可持续发展。

餐饮数字化是什么意思
餐饮数字化可以实时查看哪些菜品在偷走利润;可以自动生成晨会经营简报;可以基于历史数据预测新品成功率,降低试错成本。当一碗牛肉面的盐量都通过数据优化时,餐饮数字化是什么意思就不再是概念,而是活下去的必备技能。


菜品结构分析方向:餐饮盈利的核心密码
做好菜品结构分析方向,用科学的数字替代“我觉得”,优化提升经营利润;通过关联销售提升整体盈利能力,在这个“选择过剩”的时代,让每道菜都成为利润发动机,才是餐饮经营的终极智慧。


餐饮店的利润怎么计算:从基础公式到实战应用
数据显示,使用九数云BI的餐饮企业平均提升利润核算效率80%,减少15%以上的不必要成本支出。无论是街边小店还是连锁品牌,用好餐饮店的利润怎么计算这把“金钥匙”,才能真正打开精细化运营的大门。

餐饮管理运营思路与方案
通过九数云BI餐饮管理运营思路与方案,餐饮企业不仅能够从整体到个体实现精准的门店管理,还能借助实时数据分析和预警系统,快速响应运营中的问题。

6个大众点评数据爬取工具推荐,最后一个超级牛
大众点评数据爬取工具,每天自动筛选商家地区自动抓取商家信息(地址、名称、联系方式),采集效率高,就能节省操作时间,减轻工作量。本文九数云BI为你介绍一些常见的大众点评数据爬取工具及其特点介绍,结合技术实现与适用场景分类整理。

怎么管理餐厅?如何获取餐饮管理方面的知识?
作为餐饮连锁门店管理者,你可以从书籍、资讯网站、工具网站上获取相关的知识和技能,加强管理经验,让管理的门店更加的叫好叫卖,获得经济价值!本文九数云BI为你介绍餐饮必读的14本书、在线学习平台和好用的餐厅管理工具。